|
Ritja Ritja Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ingredienten: 1 middelgrote ui, 1 teentje knoflook, 4 of meer eieren, sambal, 100 gm gehakte rode paprika′s, zout, suiker, 1 blikje tomatenpuree (68 gm)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en hak de ui en knoflook en fruit in een beetje olie in een grote braadpan. Voeg sambal toe en vervolgens tomatenpuree, water, zout, suiker en rode paprika′s. Roer op een laag pitje tot gelijkmatig. Intussen bak de eieren totdat de eigelen hard zijn. Voeg de (hele) eieren aan het mengsel toe.
|
|
|